Onlangs is die bekendstellingsgeleentheid vir Beijier Beef deur Jinxing Group in Zhengzhou gehou.Die vars en heerlike beesvleis het dadelik die aandag van klante van regoor die land getrek, wat daarop dui dat Beijier Beef sy hele bedryfskettinguitleg voltooi het en amptelik die mark betree.By die geleentheid het Jinxing Group Ondervoorsitter Zhang Feng verklaar dat Beijier Beef daartoe verbind is om voedsame, veilige en outentieke hoëgehalte beesvleis aan te bied sonder om water in vars vleis in te spuit of gom by gebraaide vleis te voeg.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. het ook sy toekomstige ontwikkelingsdoelwitte by die geleentheid uiteengesit: om die nommer een handelsmerk van gebraaide beesvleis in Henan en 'n toonaangewende handelsmerk in China te word.Bedryfsinsiders glo dat met die sterk marktoetrede van Beijier se hoëgehalte-beesvleis, die huidige landskap van die provinsiale beesvleismark gereed is vir aansienlike verandering.
Ongelukkige probleme met ingespuite water en gom in vleis
Beijier sê nee vir wanpraktyke in die bedryf
In onlangse jare is die plaaslike beesvleismark geteister deur skandale waarby ingespuite water en gom in vleis betrokke is, wat verbruikersgesondheid ernstig beïnvloed.By die bekendstellingsgeleentheid het Zhang Hailin, 'n kenner in Chinese kookkuns en president van die Henan-provinsie se spysenierings- en akkommodasiebedryfvereniging, hierdie kwessies krities aangespreek.
Zhang Hailin het ook bewondering uitgespreek vir Beijier se plegtige verbintenis op sy eerste dag van bekendstelling: "Geen water in vars vleis ingespuit nie, geen gom wat by gebraaide vleis gevoeg word nie."Hy het beklemtoon dat in die snelontwikkelende spysenieringsbedryf baie substandaard produkte na vore gekom het, wat spyt en kommer veroorsaak.Die spysenieringsbedryf is 'n lewensbestaan en etiese bedryf.Maatskappye wat kwaliteit, integriteit handhaaf en verbruikers opreg behandel, is ondersteuning werd.Jinxing Group se toewyding aan kwaliteit in Beijier Beesvleis is prysenswaardig, en die Henan Provinsie Spyseniering en Akkommodasie Bedryfsvereniging sal Jinxing, Beijier, en die ontwikkeling van Beijier se beesvleisprodukte ondersteun.
Veeplase in eie besit verseker hoë kwaliteit beesvleis
Die Beijier-beesvleisprojek is in 2021 begin. Daardie jaar is Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., wat as die Beijier-beesvleisteelbasis gedien het, voltooi en in produksie gestel.Die projek is geleë in Anliang Town, Jia County, Pingdingshan, wat meer as 500 hektaar beslaan, met 28 koeiskure en meer as 12 000 beeste.Die grootste kenmerk van Beijier Beef is sy eie plase, wat vleisgehalte van die bron verseker, met alle beeste wat van sy eie plase verkry word.
Anliang Town in Jia County, waar Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. geleë is, lê aan die voet van berg Daliu in die Funiu-bergreeks.Hierdie gebied spog met 'n unieke natuurlike omgewing met seleniumryke grond, oorgenoeg sonlig en skoon water, wat die hoë gehalte van beesvleis uit die voerbron verseker.Om in die vraag na hoë-gehalte beesvleis te voorsien, gebruik Beijier graanvoedingsmetodes, en meng kuilvoer, mielies, sojaboonmeel, distilleerderkorrels, koringsemels en rooi dadels wetenskaplik sonder om enige hormone of antibiotika by te voeg.Die beesvleis is gemarmer, geurig en ryk aan proteïene en aminosure.
Beijier Beef se teelbasis het 'n unieke voordeel in distilleerder se grane, verskaf deur Jinxing Beer.Die beeste verbruik daagliks vars distilleerderkorrels, wat 'n hoë voedingsinhoud behou, insluitend ongeveer 25% ruproteïen.Die rooi beeste in Jia County, wat met hierdie distilleerder se korrels gevoer word, het blinker jasse en beter vleisgehalte.Die teelbasis kies ook koeistalplekke met streng kriteria vir sonlig, ventilasie en dreinering, wat optimale lewensomstandighede vir die beeste verseker.
Beijier Beef se beeste is van premium rasse, insluitend Jia County Red Cattle en Simmental Cattle.Jia County Red Cattle, 'n bekende ras in China, het in 2020 die "Nasionale Landbouproduk Geografiese Aanduiding" ontvang en is dieselfde jaar by die eerste China Bees Kwaliteit Beesvleisbeoordelingskonferensie aangewys as die "Hoëgehalte Beesvleisproduksie Aanbevole Ras".Die ingevoerde Simmentalerbeeste, oorspronklik van die Switserse Alpe, is bekend vir hul groot grootte, vinnige groei en hoë vleisopbrengs, met sagte en sappige vleis wat maklik opgeneem word en wêreldwyd gewild is.
Streng kwaliteitsbeheer verseker outentieke hoë gehalte beesvleis
"Kos is die belangrikste noodsaaklikheid van die mense, veiligheid is die eerste prioriteit in voedsel, kwaliteit is die grondslag van veiligheid, en opregtheid is die wortel van kwaliteit."Volgens Zhang Feng is Beijier Beef Jinxing Group se eerste groot kruis-industrie produk in 41 jaar, met voorsitter Zhang Tieshan wat aansienlike moeite daarin belê het.In samewerking met verskeie professionele instellings, het die maatskappy uitgebreide navorsing gedoen oor teel-, slag- en smoorprosesse om 'n hoë-gehalte nasionale beesvleishandelsmerk te skep.Die verbintenis tot “geen water wat in vars vleis ingespuit word nie, geen gom wat by gebraaide vleis gevoeg word nie” is die maatskappy se basislyn vir kwaliteit, met “voeding, veiligheid en gerusstelling” as sy missie.
Jinxing Group het Jia County gekies vir sy teelbasis vanweë die roem van sy rooi beeste, veral die hoogaangeskrewe sneeuvlokbeesvleis, wat 'n hoë-end beesvleis simboliseer.Volgens Feng Lunping, hoofbestuurder van Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., is Jia County Red Cattle-beesvleis bekend vir sy helderrooi kleur, wit vet, sagte tekstuur, sappige vleis en hoë voedingswaarde, vergelykbaar met Japanese Wagyu .Die unieke gekonjugeerde linoleïensuur in Jia County Red Cattle-beesvleis, wat help om vette te smelt en bloedvate sag te maak, het dit die titel "King of Beef" besorg, met meer as 58% van sy vetsure wat onversadig is.Die Simmentalerbeeste, bekend vir hul groot grootte, vinnige groei en hoë vleisopbrengs, dra ook by tot Beijier se hoëgehalte beesvleisaanbiedinge.
Vanaf sy ontstaan het Beijier daarop gemik om 'n volledige bedryfskettingmodel te ontwikkel wat beesteling, slag, vleisverwerking, kouekettingberging, kouekettingvervoer, terminale verkope, voerverwerking en beesteling insluit.Tydens die teelproses het elke koei 'n unieke oorplaatjie, met dinamiese rekords van ouderdom, gewig, inentingstatus en voerinligting, wat naspeurbaarheid en intydse monitering vir enige kwessies verseker.Beijier hou streng by die "Landbouprodukkwaliteit-veiligheidstandaardstelsel, kwaliteit-veiligheid-naspeurbaarheidstelsel, monitering en evaluering van vroeë waarskuwingstelsel," en implementeer voedselveiligheidsprotokolle in elke stadium.
Beijier se gebraaide beesvleisprodukte is bekend vir hul ryk geur en sagte tekstuur, verkry deur noukeurige seleksie, resep en proses.Die beesvleis word gemarineer met 'n mengsel van dosyne speserye, insluitend steranys, Sichuan-peperkorrels en kaneel, volgens tradisionele metodes en stadig gekook om geur te verbeter.Die gebruik van 121°C hoë-temperatuur sterilisasie en vakuum aluminium foelie verpakking verseker dat die beesvleis sy oorspronklike smaak behou.Elke stap, van produksie, slag, braai tot gehaltebeheer, is gestandaardiseer om te verseker dat verbruikers voedsame, veilige en betroubare beesvleis geniet.
By die bekendstellingsgeleentheid het Jinxing Group se vise-hoofbestuurder en bemarkingsentrum-hoofbestuurder, Lü Xiaopeng, gesê dat Beijier Beef poog om 'n omvattende verkoopsnetwerk oor alle kanale te bou, om beide aanlyn en vanlyn groei te behaal.Die doel is om Beijier te vestig as die voorste gesmoorde beesvleishandelsmerk in Henan en 'n tophandelsmerk in China.
Tans het Beijier Beef markte in Henan, Sjanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan en Hubei betree.Met die toevoeging van gesmoorde produkte en die benutting van Jinxing Beer se volwasse verkoopsnetwerk, is Beijier Beef gereed om vinnig landwyd uit te brei, wat die markneigings en dinamika van die beesvleisbedryf regoor China beïnvloed.
Postyd: Jul-04-2024