Drie interessante stories oor “Keeping Fresh”

1.Die vars lichee en yang yuhuan in die Tang-dinastie

"Toe die keiser se byvrou 'n perd op die pad sien galop het, het hy gelukkig geglimlag; niemand behalwe sy het geweet die Lichee kom nie."

Die bekende twee reëls kom van die bekende digter in die Tang-dinastie, wat die destydse keiser se mees geliefde byvrou genaamd Yang yuhuan en haar geliefde vars vrugte Lichee beskryf.

Die metode om vars lietsjie in die Han- en Tang-dinastieë te vervoer, is soos opgeteken in Historiese annale van Litchi in die Han- en Tang-dinastieë oor "Fresh Lichee Delivery", tesame met takke en blare, is 'n bal lietsjie toegedraai in nat bamboespapier geplaas in 'n groot deursnee (meer as 10 cm) bamboes en dan met was verseël.Na vinnige perd wat dag en nag met ononderbroke van suid na Noordwes gehardloop het, is die Lichee nog so vars.Die 800-li-vervoer van lychees is waarskynlik die vroegste kouekettingvervoer.

nuus-2-(11)
nuus-2-(2)

2. Die Ming-dinastie - hilsa-haring aflewering

Daar word gesê dat in ons Ming- en Qing-dinastie met hoofstede in Beijing, die keisers daarvan gehou het om 'n soort vis met die naam hilsa-haring te eet.Die destydse probleem was dat die vis van die Yangtze-rivier was, duisende kilometers van Beijing af, en boonop was hilsa-haring so delikaat en maklik om te vrek.Hoe kon keisers vars skadu in Beijing eet?Die ou manier van kouekettingversending help!

Volgens historiese rekords, "maak dik varkvet plus ys 'n goeie berging". Hulle het vooraf 'n groot vat varkvetolie gekook, en toe dit afgekoel het voor stolling, het hulle net die vars varkvleis in olievat gevang.Wanneer varkvetolie gestol het, het dit die vis van die buitewoord verhoed, gelykstaande aan die vakuumverpakking, sodat die vis nog vars was toe hulle vinnig in Beijing aangekom het, dag en nag.

3. Die Qing-dinastie - Vatplantende Lichee

Volgens die legende was keiser Yongzheng ook lief vir lietsjie.Om guns by die keiser te kry, het Man Bao, destyds goewerneur van Fujian en Zhejiang, dikwels plaaslike spesialiteite na Yongzheng gestuur.Om lietsjie vars te hou, het hy met 'n slim idee vorendag gekom.

Manbao het 'n brief aan keiser Yongzheng geskryf en gesê: "Litchi word in die Fujian-provinsie geproduseer. Sommige klein bome word in vate geplant. Baie mense het lietsjie in hul huise, maar die smaak daarvan is nie minder as dié van lietsjie wat deur groot bome geproduseer word nie. Hierdie klein bome kan Beijing maklik per boot bereik, en die amptenare wat hulle vervoer hoef nie te hard te werk nie.......in April sal die lietsjiebome wat vat plant onmiddellik per boot na Beijing verskeep word. -maande-reis in April en Mei, hulle kan die hoofstad teen die begin van Junie bereik, wanneer lychees ryp is vir 'n smaak."

Dit was 'n briljante idee.In plaas daarvan om net lychees te gee, het hy 'n boom gestuur wat in 'n vat geplant is wat reeds lychees geproduseer het.

nuus-2-(1)
nuus-2-(111)

Met ons beter lewenskwaliteitverbetering en meer gerief van e-besigheid gebring, speel kouekettinglogistiek 'n sleutelrol in ons daaglikse lewe.Nou is dit bereikbaar om vars vrugte en seekos binne twee dae in China te stuur.


Postyd: 18 Jul-2021